L’uniforme d’hôtellerie, quelles en sont les caractéristiques ?
En cuisine, la brigade des marmitons arbore fièrement son uniforme et la tenue professionnelle est de mise dans les grands restaurants. L’uniforme des maîtres d’hôtel et des employés de l’hôtel est tout aussi important que celui des cuisiniers. L’image de marque d’un hôtel passe notamment par son personnel et il s’agit donc de faire bonne figure à l’accueil des clients et pendant le service. Quelles sont les critères et tendances à propos des uniformes du personnel hôtelier ?
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Plan de l'article
Ce qu’il faut savoir sur les uniformes d’hôtel
Aujourd’hui, l’uniforme du maître d’hôtel et du personnel en général revêt une importance capitale. Il s’agit bien entendu de repérer immédiatement le personnel, l’uniforme facilite donc l’approche des clients et la communication avec le personnel de l’hôtel. C’est un symbole d’appartenance à part entière qui pousse le personnel à se comporter correctement et à agir au nom de l’hôtel. L’uniforme du personnel hôtelier est censé véhiculer l’image de l’hôtel et doit donc être adapté à l’image de l’hôtel.
Dans la conception d’un uniforme, rien ne doit être négligé, tous les éléments doivent être pris en compte. De l’esthétique au confort de la tenue, rien ne doit être mis de côté pour obtenir la tenue professionnelle optimale.
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Evidemment, il faut que la tenue soit adaptée à la morphologie de l’employé pour qu’il puisse se mouvoir aisément et effectuer son travail journalier sans gêne Choisir un tissu durable et facile à laver est primordial. Un serveur n’est pas à l’abri d’une éclaboussure ou d’un plateau renversé, il doit donc être capable de laver sa tenue sans difficulté et sans que celle-ci se déforme immédiatement.
Les tendances des uniformes actuels
Quoi que vous pensiez, l’uniforme n’échappe pas aux aléas de la mode ! Les uniformes pour le personnel hôtelier correspondent à des critères très précis qui s’adaptent à l’époque et à ses exigences. On est aujourd’hui bien loin de la chemise blanche et du nœud papillon, la tendance est plutôt au noir et aux couleurs sombres en général.
L’uniforme doit correspondre à l’image et la personnalité de l’hôtel tout en se démarquant de ses concurrents. Les tenues professionnelles doivent être explicites en termes de visuel pour que le client n’hésite pas à s’adresser a personnel ; mais il ne doit en aucun cas basculer dans l’excentricité et la surcharge.
La mode est donc à la tenue sobre et épurée, en toute discrétion mais qui se distingue de la tenue civile. Outre le fait que cette tenue soit moderne, elle sied parfaitement au personnel et favorise son confort avant tout.
Comment choisir l’uniforme idéal pour votre établissement
Choisir l’uniforme idéal pour votre établissement est crucial pour la réussite de votre entreprise. Vous devez prendre en compte certains critères afin de trouver le modèle parfait qui sera à la fois pratique, élégant et adapté à vos besoins.
Il faut choisir les couleurs qui correspondent à l’image que vous voulez renvoyer. Les couleurs sombres sont souvent privilégiées dans le secteur hôtelier car elles donnent un côté chic et luxueux. Si vous souhaitez une ambiance plus décontractée dans votre établissement, des couleurs plus vives peuvent être envisagées.
Vous devez tenir compte du confort et de la praticité des uniformes ; ils doivent être faciles à porter tout en étant résistants aux taches ou autres salissures fréquentes dans ce domaine d’activités.
Vous devez choisir un style qui correspond au thème général de votre établissement tout en restant intemporel ; évitez les tendances passagères trop marquantes ou excentriques pouvant nuire, par exemple, à une certaine sobriété déjà existante comme celle qu’impose l’exercice d’un métier tel que réceptionniste, par exemple, mais chaleureuse cependant.
N’hésitez pas à demander conseil auprès des professionnels du textile spécialisés dans les uniformes ; ceux-ci sauront vous guider vers des modèles adaptés grâce à leurs expertises avérées tant sur le plan technique que visuel.
Les avantages et inconvénients de l’utilisation d’un uniforme en hôtellerie
L’utilisation d’un uniforme en hôtellerie présente des avantages et inconvénients qu’il faut bien prendre en compte.
Un avantage majeur est l’aspect professionnel que cela confère à votre entreprise. Les clients sont souvent rassurés lorsqu’ils voient le personnel habillé avec une tenue commune, ce qui les met en confiance dès leur arrivée dans votre établissement.
L’uniforme peut renforcer la cohésion au sein de l’équipe car il permet aux employés de se sentir appartenir à un groupe ayant la même identité visuelle.
En revanche, certains peuvent considérer que porter un uniforme limite leur expression personnelle ou encore peut être inconfortable pendant plusieurs heures consécutives. Certain(e)s employé(e)s pourraient ne pas être satisfaits du style choisi pour leurs vêtements professionnels ou encore pourraient craindre les frais supplémentaires liés à son acquisition (même si c’est rarement le cas).
Il faut bien vérifier les costumes obligatoires ; celles-ci varieront selon chaque pays et tout contrevenant risque une amende ou d’autres sanctions financières importantes.
La décision sur le port d’un uniforme doit être faite au cas par cas et pondérée entre les avantages offerts tant en termes pratiques qu’en termes marketing versus la satisfaction globale des salariés concernés.
